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 紫色復(fù)雜的分子結(jié)構(gòu)，在堿性水溶液（NaOH），縮二脲（H2NOC-NH-CONH 2），銅離子（對(duì)Cu2 +）的作用，以形成一個(gè)紫色的復(fù)雜反應(yīng)雙縮脲反應(yīng)。的雙縮脲反應(yīng)是特定的肽和蛋白質(zhì)，這是一種氨基酸，不具有的顯色反應(yīng)。一般分子中含有兩個(gè)氨基甲酰基酪蛋白組（即肽鍵：-CO-NH-）的化合物與堿性溶液的銅作用，它會(huì)形成一個(gè)紫色或藍(lán)紫絡(luò)合物的。
  注意該反應(yīng)：除了-CO-NH-（-CONH-），（-CH 2 - ），（-NH 2 - ），（-CS-CS-NH 2）基團(tuán)也是該反應(yīng)。